克拉斯·邦,西瑟·巴比特·科努德森,泽维尔·多兰,斯万·阿劳德,米歇尔·富,米沙·莱斯科特,让·迪·弗埃,伊拉莉亚·卡布拉斯,亚历山德罗·布雷萨内罗,塞德里克·阿皮耶托,维比约克·莫林·阿格尔,弗朗索瓦·雷森,奥利弗·马奎特,帕特里克·索贝尔曼,阿克尔·博萨,Jiang Hong Chen,纪尧姆·福雷斯蒂,塞西尔·杜克罗克,奥利维尔·加利安诺,本雅明·克莱里
简介： Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu aujourd’hui le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde ? Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ? 23 restaurants dans le monde, 18 étoiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons, sa curiosité n’a pas de limite. Il sillonne le monde sans relâche, car pour lui la cuisine est un univers infini. Cet homme public, si secret pourtant, a accepté d’être suivi pendant près de deux ans, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perpétuelle évolution.
